Kind vriendelijke Guacaroni
Servings
4
Ready In:
20min
Gezonde Guacaroni
Super romige kind vriendelijke guacaroni, vol met gezonde vetten en vezels.
Én het leukste is misschien nog wel dat je hem super makkelijk samen kan maken! Kinderen kunnen heel goed helpen bij het doormidden snijden en uitlepelen van de avocado, tomaatjes halveren en violife blokjes snijden (als ze nog wat over laten om in het gerecht te verwerken hahaha). Het is ook leuk om samen de pasta af te meten tot het juiste getal op je keukenweegschaal staat.
Ui snijden is misschien wat lastiger, maar afhankelijk van wat jij denkt dat je kind aan kan, kan hij/zij dit ook wel proberen! Dit is ook een leuk eerste gerecht voor je kind om te maken die hij zelfstandig kan leren. Dat is pas echt feest!
Samen aan de slag in de keuken is een hoop gedoe, levert veel rommel op, maar het is wel heel gezellig en draagt bij aan een gezonde relatie met eten tussen je kind en eten.
Ingrediënten
Pannenkoeken
- 350g volkoren macaroni
- 3 grote rijpe avocado’s of 4 kleine
- 1 ui
- 250g cherry tomaatjes
- 1 zakje guacamole kruiden
- 1 handje verse kruiden, zoals peterselie of koriander
Optioneel
- paar blokjes Violife feta
Instructies
Stap 1
Kook de macaroni volgens de verpakking
Stap 2
Snij de ui in hele fijne blokjes. Halveer de cherry tomaatjes en snij de avocado door midden, lepel uit en snij in blokjes
Stap 3
Prak de avocado, tomaat, ui en kruiden tot een romig prakje.
Stap 4
Giet de macaroni af en laat afkoelen.
Stap 5
Roer de ‘guac’ er door en verdeel er nog wat verse kruiden en evt wat violife overheen. Eet smakelijk!
