Volwaardig Plantaardig
  • Home
  • Over mij
  • Dieren
    • Vlees
    • Zuivel
    • Eieren
  • Aarde
  • Blog
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
  • Begeleiding
  • Contact
Selecteer een pagina

Cart

Je winkelmand is momenteel leeg.

Terug naar winkel

Instagram

volwaardigplantaardig
Zuivel part 5: Het milieu Het laatste deel van de Zuivel part 5: Het milieu Het laatste deel van de februdairy getsiederrie serie. Een stukje over het milieu. Want ondanks dat mensen denken dat zuivel een milieuvriendelijk product is, is het allesbehalve dat. De bio-industrie is een grotere bijdrager aan broeikasgassen en daarmee klimaatverandering dan AL het verkeer bij elkaar (inclusief auto’s, vliegtuigen en boten). Vooral vlees, kaas en melk zijn boosdoeners, aangezien koeien methaan uitstoten via hun boeren en scheten. Methaan is wel 32x schadelijker dan CO2.   Daarnaast wordt er veel water misbruikt om zuivel te maken. Wist je dat 1 liter melk 1050 liter water kost en 1 kilo kaas maar liefst 5000 liter water? En dat terwijl 1 liter sojamelk nog geen 300 liter water kost.   Koeien hebben ook veel voedsel nodig om te blijven leven. Daarom moeten er veel granen en ander krachtvoer verbouwd worden om de koeien te voeren. Dat kost onwijs veel land en dat gaat ten koste van kostbare landbouwgrond waar voeding voor mensen op verbouwd kan worden of waar de natuur weer terug zou kunnen keren. In tegenstelling tot wat veel mensen zijn weides en akkers namelijk helemaal geen mooie stukken natuur. Dit zijn mono culturen waar weinig tot geen leven kan ontstaan itt de rijke wilde bossen die we hebben moeten ruimen om veevoer op te verbouwen.    Tot slot leidt het houden van vee ook nog eens tot bodemverontreiniging aangezien er veel schadelijke stoffen via de mest de bodem in sijpelen waardoor de bodemkwaliteit achteruit gaat en het steeds moeilijker wordt om gewassen te verbouwen. • • • • • #duurzaam #vegan #biologisch #plantaardig #milieuvriendelijk #duurzaamheid #nature #amsterdam #groen #ecofriendly #earth #green #govegan #crueltyfree #animalrights #animalliberation #diervriendelijk #milieu #handmade #natuur #sustainable #veganisme #sustainablefashion #environment #klimaat #veganistisch #gift #lifestyle #art #plantbased
Zuivel part 4: Gezondheid Februdairy [spreek uit: Zuivel part 4: Gezondheid Februdairy [spreek uit: getsiederrie!] We zijn alweer toe aan part 4 van de getsiederrie serie. Vandaag gaan we verder in op de gezondheidsclaims rond zuivel. Is zuivel (melk, kaas, yoghurt) wel zo gezond als wij denken? De meeste mensen denken dat we melk nodig hebben voor onze gezondheid en dan gaat het voornamelijk over calcium. Maar we hebben hier helemaal geen melk voor nodig. Sterker nog, de landen waar de meeste melk gedronken wordt hebben ook het meeste last van botontkalking, botbreuken en osteoporose. Juist datgene waarvan we denken dat melk ons er tegen beschermt. Calcium is een mineraal. Dat bevindt zich in de bodem en wordt opgenomen door planten die groeien in die bodem. Koeien eten planten en wij drinken hun melk. Maar waarom zouden we niet gewoon een broccoli eten of wat boerenkool? Waar de meeste zuivel geconsumeerd wordt, komt dus ook de meeste botproblemen voor. Hoe komt dat? Zuivel consumeren kost ons dus meer calcium dan het oplevert. Een van de theorieën hiervoor is dat door het drinken van zuivel er verzuring op treedt in ons lichaam. Diegenen die wel eens tuinieren weten dat je op verzuurde grond kalk gooit om de bodemkwaliteit te herstellen. Ditzelfde geldt wellicht ook voor ons lichaam. Na verzuring gebruikt het lichaam calcium om de zuivel te verwerken. Dus het drinken van melk kost ons calcium uit ons eigen lijf. Per saldo kost het ons meer calcium dan dat het ons oplevert. Naast een verhoogd risico op osteoporose wordt het drinken van melk en het eten van kaas in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, kanker en diabetes.  Calcium zit ook in veel plantaardige producten. De beste plantaardige bronnen van calcium zijn groene bladgroenten, noten, volkoren producten en verrijkte plantaardige zuivel (dit kan je drinken/eten zonder dat de verzuring optreedt. De calcium uit de plantaardige zuivel wordt dus daadwerkelijk opgenomen in je lijf).  Voor meer informatie over zuivel kan je een kijkje nemen op mijn website. @melkjekanzonder @animalsavenederland #gezond #govegan #biologisch #gezondeten #veganchallengenl #melk #zuivel #organic #dairy #vegan #milk #fruit #bio #plantaardig
Zuivel part 3: Vaders. Ter ere van februdairy [sp Zuivel part 3: Vaders. Ter ere van februdairy [spreek uit getsiederrie] maak ik deze ‘getsiederrie' serie. De waarheid achter zuivel. Vandaag vertel ik jullie meer over de stieren. De stiertjes die groot hebben mogen worden. Uiteraard zijn de meeste stiertjes die geboren worden in de zuivel industrie een restproduct. Afval dus. Ze worden nog even opgefokt voor kalfsvlees en gaan veelal op transport verder Europa in, want in Nederland is er niet veel vraag naar. (Zielig he, babies eten). Anyway, er zijn er altijd nog een paar nodig. Zonder sperma namelijk geen zwangere koeien! In veruit de meeste gevallen leven de stieren op een aparte boerderij en worden de koeien kunstmatig geïnsemineerd. De stieren leven apart van elkaar in kleine hokken en komen eigenlijk niet buiten. De stieren worden hitsig gemaakt op elkaar, een nep koe (of dus heel erg zelden) met een echte koe. Vervolgens vangt iemand het sperma op in een koker. Uit elke ejaculatie kunnen meerdere rietjes verkocht worden. In het filmpje praat de boer over duizend rietjes, die uit die ene ejaculatie komen die tussen de 10 en 20 euro per rietje verkocht worden. 10.000-20.000 per ejaculatie dus. Big business! Je kan dit filmpje zelf opzoeken door op YouTube te zoeken naar: ‘Jan melkt een stier’. Nu ik de dieren belicht heb, zullen mijn volgende posts over de gezondheidsclaims gaan van zuivel en de milieu schade. @melkjekanzonder @animalsavenederland @de_nobele_hoeve (op de eerste foto’s zie je koning Bram shinen met maatje Willem die gelukkig oud mogen worden op de Nobele Hoeve). ❤️ Sharing is caring & Opslaan is lief! ❤️ • • • • • #veganfood #vegansofig #duurzaam #gezond #plantbased #beauty #lifestyle #whatveganseat #veganfoodshare #amsterdam #govegan #veganism #organic #crueltyfree #healthyfood #vegansofinstagram #veganlife #vegetarian #veganfoodporn #milieu #biologisch #gezondheid #natuur #groen #vegan #health #bio #fit #hclf #environment
Zuivel part 2 moeders Mijn opa was slager. Mijn Zuivel part 2 moeders Mijn opa was slager. Mijn oma en moeder leerden me de lekkerste runder riblap te bereiden en kaas was zo’n beetje groente bij ons in huis. Nu ben ik vegan. Waarom? Ik werd moeder. Of beter gezegd. Ik werd voor de tweede keer moeder en ging zwanger op mini vakantie naar een heel idyllisch zuivel boerderijtje in zuid Zweden. Daar zag ik moeders en babies in een zo onnatuurlijke en wrede situatie dat ik direct de connectie maakte met een rond tuimelend meisje in mijn eigen buik. In Nederland wonen 2,5 miljoen melk koeien. Zij krijgen gemiddeld elk jaar een half om de zuivel productie te stimuleren. Koeien dragen gemiddeld negen maanden hun kind. Wanneer zij niet meer voldoende melk produceren of gezondheidsklachten krijgen en dus duurder worden dan ze opleveren gaan ze naar de slacht. Omdat ze bijna non stop zwanger zijn gaat een groot gedeelte van de koeien zwanger naar de slacht. Tot 8 maanden zwangerschap mag een koe geslacht worden. Het kalf wordt vervolgens uit haar buik gesneden. Bij mijn weten zijn er geen regels om dit kalf te verdoven of te ‘helpen bij het heen gaan’. Resultaat: goedkoopste manier is laten liggen op de slachtvloer tot het sterft. Dit kan tot wel 20 minuten duren. Koeien worden normaal zo’n 20 jaar oud. Maar na 4-6 jaar carrière als melk koe is haar lijf op en gaat ze dus naar de slacht.  Vroeger produceerden koeien zo’n 2500l melk per jaar. Nu is dat gemiddeld 8000 liter. Benieuwd naar hoe sterk de band tussen moeder en baby is? Youtube staat vol met filmpjes van moeders die hun baby proberen te beschermen. Dit lukt nooit. Ik deel er een in mijn stories. #govegan. Volg @melkjekanzonder en @animalsavenederland  Voor meer informatie over dierenwelzijn en dierenrechten. #cheese #animalrights #dairy #animalwelfare #govegan #dierenrechten #kaas #zuivel #melk #veganism #animalliberation #fromage #dierenliefde #roseslaw #veganactivism #awareness #calf #cow #dairyindustry #formaggio #cheeselover #delicious #kase #holland #activisme #animaljustice #animals #animalstoday #boeren #boerentrots #govegan
Februdairy [spreek uit: getsiederrie] Kalfjes In Februdairy [spreek uit: getsiederrie] Kalfjes In de Natuur blijven kalfjes gemiddeld zo’n 7-11 maanden bij hun moeder en net zoals alle zoogdieren hebben ze een hele hechte band met elkaar. Binnen de zuivel industrie worden kalfjes gemiddeld binnen 24 uur weg gehaald bij hun moeder. De kalfjes komen in een iglo terecht waar het, wanneer de zon er op staat, wel tot 50’C kan worden. 70% van de kalfjes wordt geslacht. De rest wordt ook melk koe. De reden dat kalveren in een iglo terecht komen is omdat ze anders elkaars urine opzuigen. Echt waar. Ze missen het zuigen aan hun moeders uiers en gaan dan aan elkaars … drinken. Na die 8 weken gaan ze naar kleine groepsverblijven. In Nederland wonen zo’n 1.5 miljoen kalfjes. Meer dan de helft daarvan (800.000) worden vanuit het buitenland geïmporteerd. Omdat de kalveren zo dicht en onnatuurlijk op elkaar leven zijn de horens een probleem. Ze zijn gevaarlijk voor elkaar en voor de mensen die met de kalveren moeten werken. Daarom wordt de hoornhuid beschadigd zodat er geen hoorns op komen. Dit gebeurd doorgaans door de huid dicht te branden. In Nederland moet deze ingrijp verdoofd gebeuren, maar er is geen regel voor het voorkomen van napijn en daar krijgen de kalveren dan ook geen medicatie of pijnstilling voor.  Kalfsvlees: Om de kwaliteit van het vlees te verhogen worden kalfjes op een ijzerarm dieet gezet. Als gevolg hiervan heeft 3/4 van de kalveren bloedarmoede, maar hè.. Het vlees is wel meer geld waard. Kalveren komen meestal niet buiten en bewegen wordt zoveel mogelijk belet om spier opbouw te voorkomen. Hierdoor blijft het vlees lekker mals. Na 6 of 7 maanden zijn de kalveren klaar om geslacht te worden. Zij zijn gefokt voor melk productie en niet voor vlees, dus ze worden niet onnatuurlijk dik. Daarom is het economisch niet van belang om ze langer in leven te laten. Kalfsvlees levert veel geld op, maar dat komt voornamelijk door subsidies. 80% van de inkomsten uit de kalverindustrie is afkomstig uit EU subsidies en wordt dus betaald uit jouw en mijn belastinggeld. Meer info vindt je op mijn website! Volg jij @melkjekanzonder al en @animalsavenederland ? Zij delen hele goede betrouwbare informatie 💚🙏🏻
♡︎♥︎♡︎♥︎ Mijn kinderen zijn er van ♡︎♥︎♡︎♥︎ Mijn kinderen zijn er van overtuigd dat het vandaag ♡︎𝕧𝕒𝕕𝕖𝕣𝕥𝕚𝕛𝕟𝕤𝕕𝕒𝕘♡︎ is, haha.. Dus papa moet in het zonnetje gezet worden. Er werd al druk geknutseld met strijkkralen van hartjes door Indy en Vik en Mads schreef een hartjes boekje. Super lief allemaal, maar de echte liefde gaat natuurlijk door de maag!! Tijd voor healthy, guilt free, 𝚙𝚊𝚗𝚗𝚎𝚗𝚔𝚘𝚎𝚔𝚎𝚗 dus!! Voor 4 personen heb je nodig: 300g havermout 600ml plantaardige melk 2tl kaneel 2tl bakpoeder (optioneel als je ze fluffy en dik wilt) Snufje zout Scheutje vanille aroma (optioneel) Toppings naar keuze.  Normaal verwarm ik wat zomerfruit in een pannetje, maar aangezien de pannenkoeken in ons spierwitte bed opgegeten werden, heb ik die maar even achterwege gelaten hahaha.. Oh en kleine tip.. Deze doen het ook erg goed als lunch hahaha… • • • • • #gezondeten #gezond #ontbijt #plantbased #breakfast #veganfood #vegansofig #foodphotography #fit #foodie #foodlover #lekker #cleaneating #valentijn #gezondeleefstijl #plantaardig #pannenkoeken #valentine #valentijnsdag #veganlifestyle #goodmorning #family #duurzaam #lactosevrij #natuurlijk #animalfriendly #veganrecipes #fitfamnl #gezondleven #valentines
Mensen die mij kennen weten dat ik de winter heerl Mensen die mij kennen weten dat ik de winter heerlijk vindt. De échte winter, zoals nu. Sneeuw, lekker buiten met de kou op je gezicht. Rode wangen en witte wegen. Heerlijk! En dan thuis lekker voor de open haard (die moet ik er zelf bij verzinnen, want dat hebben we niet haha). Anyway, dit is wel heel uniek in Nederland en we genieten daar met volle teugen van! Maar als ik de foto’s zie die ik afgelopen zomer met @djulibravenboer gemaakt heb, dan denk ik  wel bij mezelf met weemoed terug aan de heerlijke zachte zwoele dagen. Vooral ook omdat we toen in ieder geval nog mensen mochten ontmoeten. Ik herinner me deze heerlijke dag waarin we lekker gingen lunchen bij een restaurant dat nu geeneens meer bestaat en later op de dag gingen we dieren knuffelen bij @beinglauryn . Of ik denk aan de heerlijke zomerdag en avond bij @natuurell.nl in de tuin waar ik de allerleukste vegan bloggers ontmoette. Lang verhaal kort, zoete herinneringen. Aan sommige dingen kan ik niet veel veranderen. Wat ik wel kan doen is mijn dag goed beginnen en wat past er nou beter bij zulke heerlijke zoete herinneringen dan een heerlijke zoete smoothie! (Wat een bruggetje hè mensen 😉 ) Ingrediënten: 3 bananen 1 flinke hand a 60g bevroren zomerfruit (bessenmix) 3 blokjes bevroren boerenkool 1 el lijnzaad 1 tl kaneel 300 ml plantaardige ongezoete sojamelk In een ontbijt haal je bijna de helft van je hele voedingstargets voor de hele dag! [swipe] #smoothie #vegan #gezond #gezondheid #veganism #govegan #veganchallenge #veganrecipe #dairyfree #lactosefree #crueltyfree #lactosevrij #gezondeleefstijl #crueltyfree #dairy #cows #animalrights#dairyisscary #plantbased #dairyfree #vegansofig #veganfood #veganism #crueltyfree #animalliberation #veganfortheanimals #ditchdairy #friendsnotfood #whatveganseat #vegansofinstagram
𝕐𝕖𝕖𝕖𝕖𝕖𝕤!!! Hij is binnen hoo 𝕐𝕖𝕖𝕖𝕖𝕖𝕤!!! Hij is binnen hoor! Hét certificaat dat ik de opleiding ℙ𝕝𝕒𝕟𝕥-𝔹𝕒𝕤𝕖𝕕 ℕ𝕦𝕥𝕣𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟 van de e-Cornell universiteit succesvol afgerond heb! En omg wat zit ik vol inspiratie nu! Dit was echt zo’n super leuke, maar veel te korte ervaring! De cursus gaf me echt verdieping van al bestaande kennis, maar ik leerde er ook veel nieuws! Allemaal dingen waar jullie de komende tijd lekker van gaan mee profiteren <3 ℙ𝕝𝕒𝕟𝕥𝕒𝕒𝕣𝕕𝕚𝕘 is de toekomst.  Of mensen nou willen of niet. Een andere optie is er gewoon niet. Moreel niet, milieu technisch niet en gezondheid technisch niet. Ik heb er in ieder geval zin in om verder te ontwikkelen! • • • • • #vegetarisch #plantbased #bestofvegan #govegan #veggie #plantaardig #veganism #glutenvrij #veganistisch #biologisch #duurzaam #gezondeten #lactosevrij #glutenfree #organic #veganfoodshare #gezond #natuurlijk #healthyfood #crueltyfree #animalfriendly #comfortfood #health #veganrecipes #eattherainbow #carbthefuckup #veganfoodlovers #vegancommunity #veganlifestyle #dairyfree
Friendly reminder: 𝙴𝚎𝚗 𝚞𝚒𝚝𝚐𝚎𝚋𝚊𝚕𝚊𝚗𝚌𝚎𝚎𝚛𝚍 𝚙𝚕𝚊𝚗𝚝𝚊𝚊𝚛𝚍𝚒𝚐 𝚟𝚘𝚎𝚍𝚒𝚗𝚐𝚜𝚙𝚊𝚝𝚛𝚘𝚘𝚗 𝚔𝚜 𝚐𝚎𝚜𝚌𝚑𝚒𝚔𝚝 𝚟𝚘𝚘𝚛 𝚒𝚎𝚍𝚎𝚛𝚎𝚎𝚗 én zorgt het beste voor ál onze aardbewoners en aarde! Zijn er dingen waar jij je zorgen over maakt mbt het overstappen naar een plantaardig voedingspatroon? 𝙾𝚏 𝚠𝚊𝚝 𝚒𝚜 𝚍𝚎 𝚋𝚎𝚜𝚝𝚎 𝚝𝚒𝚙 𝚍𝚒𝚎 𝚓𝚒𝚓 𝚑𝚎𝚋𝚝 𝚐𝚎𝚔𝚛𝚎𝚐𝚎𝚗? Share in de comments 💚⬇️ • • • • • #plantbased #whatveganseat #veganfood #vegansofig #bestofvegan #govegan #plantaardig #veganchallengenl #veganism #vegan #glutenvrij #vegetarisch #veganistisch #beauty #biologisch #duurzaam #gezondeten #lactosevrij #glutenfree #organic #veganfoodshare #gezond #natuurlijk #healthyfood #crueltyfree #animalfriendly #comfortfood #health #veganrecipes #eattherainbow
Meer laden… Volgen op Instagram

Zoeken

Over deze site

Dit is dé plek waar jij jouw liefde voor goed eten combineert met jouw wens voor een betere wereld!

Vind mij

Hoi,
Mijn naam is Lisette. Ik ben gepassioneerd foodie en beginnend activist op zoek naar de beste balans tussen lekker eten, een uitgebalanceerd sociaal leven, een druk gezin en vechten voor een betere toekomst voor deze planeet.

Email:

info@volwaardigplantaardig.nl

  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • Instagram
  • RSS

Ontworpen door Elegant Themes | Ondersteund door WordPress